Bánh căn Đà Lạt tại Sài Gòn, cần gì phải đi xa 360 độ ngon

118/118 Bạch Đằng, quận Bình Thạnh, TP.HCM.
Gốc là người Đà Lạt nên chủ quán Dalat Foods mang đúng hương vị của món ăn phố núi xuống Sài Gòn. Món bánh căn Đà Lạt hấp dẫn bao người.

Bánh căn là một loại bánh làm từ bột gạo xay có hình dáng gần với bánh khọt ở các tỉnh phía Nam, nhưng cách làm hoàn toàn khác. Khuôn đúc bánh căn làm từ đất nung, khi đổ bánh ngoài bột gạo người ta còn cho thêm trứng để vừa tạo độ béo và tăng hương vị cho món ăn. Đặc biệt những vùng ven biển các tỉnh Nam Trung Bộ thường có nguồn hải sản dồi dào vì thế là họ cho phần hải sản lên bánh căn ăn cùng.
Tùy từng vùng miền khác nhau mà có cách thưởng thức bánh khác nhau. Như ở các tỉnh Bình Thuận – Ninh Thuận người ta sẽ thích ăn cùng mắm chua ngọt hoặc mắm cá. Có nơi lại ăn kèm rất nhiều loại rau sống và riêng với Đà Lạt lại ăn cùng xíu mại và xoài bào. Cũng chính vì cách ăn là lạ đó đã tạo nên nét đặc trưng phân biệt được từng địa phương khác nhau.

Bánh căn xíu mại Đà Lạt ở quán Dalat Foods vốn mở bán tại Quận 1 tuy nhiên sau khi bị lấy lại mặt bằng quán đã chuyển về 118/118 Bạch Đằng, quận Bình Thạnh, TP.HCM.
Theo chia sẻ của chủ quán, gia đình cũng từng buôn bán tại Đà Lạt, sau khi vào TP.HCM chị tiếp tục mở bán theo bí quyết nấu của gia đình.
“Bánh căn đa phần ở đâu cũng gần như giống nhau nhưng nước chấm là điểm quan trọng giúp món ăn mỗi quán mỗi khác biệt. Rất may mắn là dù chuyển địa điểm mới nhưng vẫn có nhiều khách quen tìm đến ủng hộ điều đó khiến chúng tôi vui lắm”, chủ quán kể lại.

Thực đơn của quán không quá đa dạng, chủ yếu bán 2 món chính là bánh căn và bánh tráng nướng. Giá cả cũng khá phù hợp vì bán ngang bằng với ở Đà Lạt. Hãy cùng ghé nơi đây và thưởng thức món bánh căn Đà Lạt!
————-
Ngon TV, kênh giới thiệu món ngon, văn hóa ẩm thực, cách thức chế biến các món ngon. Ngon TV là nơi hội tụ của những người mê ăn uống. Ngon TV là kênh chính thức của Báo Thanh Niên.
Hãy truy cập: video.thanhnien.vn
————-
Hãy đăng ký kênh:

Theo dõi và like Báo Thanh Niên trên Facebook: Facebook.com/thanhnien
———
Liên hệ: 268 – 270 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Q.3, TP HCM
ĐT: (+84.8) 39302302
Fax: (+84.8) 39309939
Email: tnmedia@thanhnien.vn
Liên hệ hợp tác: tnmedia@thanhnien.vn

Nguồn: https://dantribaomoi.com

Xem thêm bài viết khác: https://dantribaomoi.com/meo-vat

Xem thêm Bài Viết:

Youtube

Newer Older

Comments (19)

HungNguyen Gaming
24 May 2020 - 11:15 am

bánh căn đà lạt có nhiều chỗ nhưng mình thấy ở đây hấp dẫn hơn, nhiều trứng
Beauty Ngo
24 May 2020 - 11:15 am

Chắc tui không theo dõi kênh này nữa. Coi review món nào tui cũng thử, tình hình ăn hết tiền để mua thuốc giảm cân luôn 😜😇
Người Việt Yêu Bóng Đá
24 May 2020 - 11:15 am

Cám ơn em đã chia sẻ ❤️
Thoa Kim
24 May 2020 - 11:15 am

Thích bánh căn hơn….. bánh khọt dầu nhiều quá
Đoàn Hiệp
24 May 2020 - 11:15 am

Anh em cùng cha khác ông nội với bánh Khọt à
ý nguyễn
24 May 2020 - 11:15 am

Mở cửa từ mấy giờ đến mấy giờ z.
Thành Huy
24 May 2020 - 11:15 am

Nghe thấy chia sẽ review mình đã mua ăn thử. Phải nói là nó dở ẹt lạy.
DV Giadinh Nho
24 May 2020 - 11:15 am

Xem bạn thưởng thức món bánh căn rất là hấp dẫn, chúc bạn ngon miệng 👍
NGUYỄN KHẮC DIỆN- ƯƠM MẦM TRI THỨC
24 May 2020 - 11:15 am

Ngon quá trời, cảm ơn bạn đã chia sẻ!
Giao Nguyen
24 May 2020 - 11:15 am

👍👍👍
Minh Trang Nguyen Ngoc
24 May 2020 - 11:15 am

Bảo đi quay ăn uống riết mập ra đó Bảo. Mập đẹp choai nha.
thanhduy phan
24 May 2020 - 11:15 am

ốm nhẹ rồi đó bạn Bảo ơi😋
WeGo VN
24 May 2020 - 11:15 am

wow tuyệt vậy gần em nè em sẽ ghé ăn và review coi a nói đúng ko nha. nhưng giờ em pải like cho a 3 lay luôn nha
Ngoctran Nguyen
24 May 2020 - 11:15 am

Loi don dung do c . Cach day 15 nam Co di voi nguoi yeu quan nhau 7 nam ve tp la chia tay ngay
Thành Trần
24 May 2020 - 11:15 am

Gần gần thì tham gia thôi
Chan Sori Asmr
24 May 2020 - 11:15 am

Dù là lần đầu tiên nếm thử nhưng nhìn ngon thật đó
phung huynh
24 May 2020 - 11:15 am

địa chỉ ở đâu vậy Ngon TV?
Khang TV
24 May 2020 - 11:15 am

Sài gòn còn lạnh hả ad ?? 🤣
Vuong Pham
24 May 2020 - 11:15 am

Lạnh quá lạnh qa vãi đạn