• Bất Động Sản
  • Công Nghệ
  • Giải Trí
  • Kinh Doanh
  • Tin HOT
  • Khác
    • Âm Nhạc
    • Làm Đẹp
    • Sức Khỏe
    • Mẹo Vặt
    • Ẩm Thực
    • Game
    • Giáo Dục
  • Liên Hệ
  • Giới Thiệu
  • Chính Sách Bảo Mật

Dantribaomoi @ 2020

Bánh xèo Bà Dưỡng 30 năm làm mưa làm gió ở Đà Nẵng, ai đến cũng phải ghé

Mẹo Vặt Jan 31, 2020



Đăng ký kênh ngay để cùng xem những câu chuyện khám phá vùng quê đầy ý nghĩa!
Link đăng ký:

Bánh xèo, nem lụi bà Dưỡng là luôn nằm trong danh sách các món phải nếm khi đến thăm Đà Nẵng của nhiều du khách.
Bánh xèo – nem lụi bà Dưỡng là địa chỉ ẩm thực mà bất cứ du khách nào khi đến Đà Nẵng đều được khuyên rằng nên ghé ăn thử, còn người đã biết thì cứ thế thẳng tiến bởi nếu không ăn thì chuyến đi Đà Nẵng sao có thể gọi là trọn vẹn. Quán bánh xèo, nem lụi này tính ra đã hơn 32 năm tuổi, mặc dù nằm khuất trong ngõ nhưng luôn tấp nập cả dân địa phương lẫn khách du lịch tìm đến thưởng thức.
Công thức làm bánh xèo ở đây thoạt nhìn không có gì đặc biệt nhưng ở mỗi công đoạn lại có những cầu kỳ riêng để cho ra những chiếc bánh ăn một lần là nhớ mãi. Bột bánh xèo được làm từ gạo ngon của Quảng Nam, ngâm chừng 4 tiếng, xay thành bột, pha lõng với bột nghệ để tạo màu. Bánh phải đổ bằng lửa than, rau ăn kèm có đủ rau sống, đồ chua, nem lụi phải làm từ thịt tươi ngon.
Bánh xèo ở đây được đổ làm hai lần để vỏ có độ giòn nhưng vẫn giữ được sự mềm ngọt của mặt bên kia bánh, ăn có mùi béo ngậy mà không ngán.
Vỏ bánh giòn tan, nhân bánh ngọt thơm vị tôm và thịt bò cùng vị tươi mát của các loại rau, thêm chút chua của rau củ thấu chua được cuốn lại rồi chấm nước lèo, khiến các thực khách phải trầm trồ khen ngợi.
Điều làm nên nét riêng biệt của quán bánh xèo bà Dưỡng chính là nước chấm. Nước chấm gồm có gan heo, đậu phụng, mè, gia vị tạo thành hỗn hợp sền sệt, béo ngậy, thơm phức.
Quán bán cả ngày 6 giờ sáng đến 22 giờ khuya, nhưng thời gian cao điểm là từ 17-21 giờ. Lúc này hơn 10 người làm ở quán phải làm việc luôn tay mới kịp phục vụ.
Địa chỉ: K280/23, Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.
Hãy Subscribe kênh:

Nguồn:https://dantribaomoi.com/

Xem Thêm Bài Viết Khác:https://dantribaomoi.com/meo-vat

  • Youtube
Newer Older

Comments (31)

  1. Khám phá vùng quê

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Cùng chia sẽ thêm nhiều điều thú vị và hình ảnh đẹp thông qua trang nhé cả nhà.
    https://www.facebook.com/pagekhamphavungque/

  2. XuanVy Ha

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Xin hỏi bạn tên gì? để dễ xưng hô. Bạn có những clips ẩm thực rất ngon.
    Nghe nói Đà Nẳng là nơi rất đẹp, thu hút nhiều du khách?

  3. Maihapaper Maihapaper

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Tôi ăn quán này nhiều lần rồi. Thấy rất ngon. Mọi người mỗi ng một khẩu vị nhưng có 1 điều mọi ng có để ý là quán rất đông, nếu là dở thì tại sao quán lại đông đến 30 năm? Điều đó trả lời cho câu hỏi ngon hay không?

  4. vo nhut

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Hồi trước đi ăn nhưng quán đông quá hết chổ ngồi luôn 😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😟😟😟😟😟😟😔😔😔😔😔😔

  5. Khánh Khánh

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Xem kg thấy cô gì là ngon hết.thua mấy quán vỉa hè.

  6. nguyen Agnès A

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Nhin la o ngon roi, thoi buoi này ma con chế vao cả đống dầu để chien bánh ???

  7. Duchuy Vo

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Do cho tu an

  8. Ai Ly

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Nhin nuoc cham ghe qua,

  9. Huong Pham

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Chúng tôi đã vào ĐN cũng ăn tại quán này ngoài bánh xèo có cả nem lụi , nước ngô , nói chung là ngon không bị chặt chém . Chủ yếu là vui cốt ở cái tinh thần yên lòng thực khách phương xa .

  10. Nhi Le

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Bánh xèo miền tay ngon hơn..

  11. Vananh Hoang

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Đã ăn và thấy ko ngon tí mô hết chơn á

  12. Loan Ha

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Toi an roi cung binh thuong thoi..O tai sg ngon hon..

  13. Thương Trần Ngọc

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Nhìn bột j mak bụi bẩn k

  14. NoTeKa Mobile

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    K biết bà này ntn mà ai cũng chê

  15. Tho Pham

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Bánh làm chưa chín . Nhiều cái bột chưa chín vẫn vớt ra. Nhìn là biết dỡ khỏi cần ăn . Dầu mỡ nhiều

  16. that Phan

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    thấy k ăn thua , chỉ tổ đua nhau theo tâm lý đám đông

  17. Vy Le Duc

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Có ai đại lộc quảng nam ko?còn nhớ tới mùa lạnh hái nấm mối về đỗ bánh xèo ko?

  18. Thương Nguyễn

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    ở mô.hè

  19. minhhoa trinh

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Ngon. Da di an roi

  20. uyen do

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Mình vừa ra Đà Nẵng ăn ngon bá cháy luôn nhé
    Nhất là nước chấm ngon tuyệt vời ý. Quán đông có khi còn phải đợi chỗ ngồi. Giá cả phải chăng.
    5 người ăn mạnh mà ăn đủ thứ nước uống nữa mà chưa tới 300k.

  21. Ngoc Pham

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Bánh xèo là miền tây nam bộ.. Nói đúng hơn là đặc sản sao lại chấm nước lèo đó… Nước mắm ngon hơn.. Với lại bánh xèo mà ăn kèm với bánh tráng.. Sao nó lãng vãi..😯

  22. Huong Hoang

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    tui là dân đà nẵng nè. ăn bà dung ngon hơn bà dưỡng nhiều. bánh bà dưỡng cứng như đá.

  23. Duy Võ

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Ủng hộ kênh youtube của cô áo hồng…!

  24. CAM TRUONG

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Toi chỉ thich an banh xeo quang ngai que toi thoi

  25. nhà đôla Tân

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Sao nhin thay không hap dan lam

  26. Ba Kim

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Mây ban noi rât hay kg đâu băng banh xeo mien tây. Ngon nhât là khi toi tư làm toi ăn

  27. Gia huệ Ha

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Bánh xèo miền Trung ngon nhất, miền Nam ăn ớn thấy bà.

  28. Trung Phạm Thành

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Bánh xèo dở rồi người làm video cũng dỡ lun, nói đi nói lại khan chán thiệt.

  29. Thầy Xuân Master Xuân

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Người Đà Nẵng đây, bánh xèo chỗ này nhiều dầu mỡ lắm, đông đúc ồn ào. Có quán bán 1 cái 40k mới ngon.

  30. HaMy DT

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    Bánh xèo thì bình thường, ko có gì xuất sắc, nhưng nước chấm đúng là đặc biệt mà. Mình và mng ở HN vào ăn thấy ưng nước chấm lắm luôn.

  31. Hương Uyên Lưu

    31 Jan 2020 - 8:46 pm
    Reply

    dân Đà Nẵng, đã đi ăn và nói thật là dở, thua mấy quán bánh xèo vô danh lề đường.

Leave A Comment

Bài Viết Liên Quan

  • Grand World Phú Quốc: “địa chỉ vàng” đem tới cơ hội đầu tư vượt trội 
  • Khối u tử cung nặng bằng em bé ba tháng tuổi
  • Tiếp viên hàng không ‘làm lây lan nCoV’ bị khởi tố
  • Những nạn nhân trên máy bay Indonesia gặp nạn
  • Biểu tình phản đối Twitter khóa tài khoản Trump

Mới Nhất

  • Grand World Phú Quốc: “địa chỉ vàng” đem tới cơ hội đầu tư vượt trội 
  • Khối u tử cung nặng bằng em bé ba tháng tuổi
  • Tiếp viên hàng không ‘làm lây lan nCoV’ bị khởi tố
  • Những nạn nhân trên máy bay Indonesia gặp nạn
  • Biểu tình phản đối Twitter khóa tài khoản Trump

Danh Mục

January 2021
M T W T F S S
« Dec    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031