• Bất Động Sản
  • Công Nghệ
  • Giải Trí
  • Kinh Doanh
  • Tin HOT
  • Khác
    • Âm Nhạc
    • Làm Đẹp
    • Sức Khỏe
    • Mẹo Vặt
    • Ẩm Thực
    • Game
    • Giáo Dục
  • Liên Hệ
  • Giới Thiệu
  • Chính Sách Bảo Mật

Dantribaomoi @ 2020

Bánh xèo Miền Tây, hương vị đong đầy ngày Tết

Mẹo Vặt May 30, 2020



Từ lâu nay, bánh xèo miền Tây đã trở thành một món ăn dân dã, chở đầy văn hóa, hồn quê miền Tây đầy đơn sơ, mộc mạc.
Nhìn rộng ra, bánh xèo được xem là món đặc sản trong ẩm thực Việt Nam. Trong đó nổi tiếng nhất là bánh xèo miền Trung. Theo thông tin từ nhiều nguồn, người miền Trung trong quá trình di dân vào miền Tây khai khẩn đất đai, đã đem món bánh xèo vào. Theo thời gian, và cùng với thiên nhiên, sản vật phong phú của miền Tây sông nước, người ta đã biến tấu bánh xèo miền Trung từ những chiếc bánh nhỏ xinh với nhân hải sản là chủ yếu, thành những chiếc bánh to, đổ bằng chảo gang với đủ loại nhân lạ lẫm như nhân thịt vịt và đặc biệt vỏ bánh không thể thiếu đậu xanh.

Sở dĩ có tên là bánh xèo vì âm thanh “xèo xèo” vui tai phát ra lúc đổ bánh. Bột khi cho vào khuôn hay chảo gang dầu nóng sẽ phát ra tiếng “xèo” rất lớn. Có thể nói ngay từ âm thanh “xèo xèo”, bánh xèo đã có một sức lôi cuốn và hấp dẫn. Thưởng thức bánh xèo như được thưởng thức một phần “hồn” của ẩm thực Tây Nam Bộ, nhất là nó được ăn với nhiều loại rau vườn vô cùng phong phú như xà lách, cải xanh, dấp cá, lá cách, lá cóc, rau xá xị…

Ngoài bánh xèo, bánh khọt miền Tây cũng là một món ăn dân dã, với bột và cách ăn cũng tương đồng. Tuy nhiên, những chiếc bánh khọt nhỏ xinh, với nhân tôm, thịt bằm, hoặc nước cốt dừa… khiến thực khách khi ăn đỡ ngán, và cũng dễ ăn hơn.

Và như thế, cứ mỗi dịp Tết đến Xuân về hay hội hè tiệc tùng, người ta lại quây quần bên bếp lửa, để xem các cô các dì đổ bánh, vừa nghe những tiếng bánh lèo xèo, tí tách vui tai, vừa ăn bánh vừa chuyện trò rôm rả.

Đây là kênh youtube chuyên về ẩm thực và du lịch. Chúng tôi cũng rất mong nhận được sự đóng góp, góp ý và giới thiệu nhiều địa điểm, nhiều món ngon đến nhiều người hơn nữa.

Liên hệ reviews quán, món ăn, thức uống và địa điểm du lịch, theo số điện thoại 0963.863.813 (Mr. Châu) hay 0988.601.669 (Linh An)

Email: amthucvadulich68@gmail.com
Các bạn nhớ đăng ký kênh để xem clip ẩm thực mới nhất nhé! :

Nguồn: https://dantribaomoi.com

Xem thêm bài viết khác: https://dantribaomoi.com/meo-vat

Xem thêm Bài Viết:

  • Hé lộ cách buộc lưỡi câu chắc chắn mà đơn giản và chi tiết nhất
  • HOMEMADE HEALTHY APPLE OATMEAL PANCAKE – BÁNH PANCAKE TÁO YẾN MẠCH
  • Cách Làm Bánh Su Kem Chiên Giòn Tan Đơn Giản | Góc Bếp Nhỏ
  • ZEBRA STRIPE JAPANESE COTTON CHEESECAKE – so fluffy&soft! – BÁNH PHÔ MAI Nhật Bản by Vanh Khuyen
  • [trauli tv] Trên tay bánh xốp Beng Beng

  • Youtube
Newer Older

Comments (4)

  1. NAKA CHEN

    30 May 2020 - 5:19 pm
    Reply

    很想吃

  2. Nam Quang

    30 May 2020 - 5:19 pm
    Reply

    ngon chet liền

  3. Van Pham

    30 May 2020 - 5:19 pm
    Reply

    bánh to, nhiều đồ, tuyệt !!

  4. Harold Dang

    30 May 2020 - 5:19 pm
    Reply

    tat ca nhung mon an duoc lam trong nhung khu hoi cho am thuc deu do om. Du`ng ngu da.i ma vao day an. Tao rut kinh nghiem tu ban than tao da'y.

Leave A Comment

Bài Viết Liên Quan

  • Grand World Phú Quốc: “địa chỉ vàng” đem tới cơ hội đầu tư vượt trội 
  • Khối u tử cung nặng bằng em bé ba tháng tuổi
  • Tiếp viên hàng không ‘làm lây lan nCoV’ bị khởi tố
  • Những nạn nhân trên máy bay Indonesia gặp nạn
  • Biểu tình phản đối Twitter khóa tài khoản Trump

Mới Nhất

  • Grand World Phú Quốc: “địa chỉ vàng” đem tới cơ hội đầu tư vượt trội 
  • Khối u tử cung nặng bằng em bé ba tháng tuổi
  • Tiếp viên hàng không ‘làm lây lan nCoV’ bị khởi tố
  • Những nạn nhân trên máy bay Indonesia gặp nạn
  • Biểu tình phản đối Twitter khóa tài khoản Trump

Danh Mục

January 2021
M T W T F S S
« Dec    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031