LÀM KEM XÔI ĐƠN GIẢN MÀ NGON

0
33



LÀM KEM XÔI ĐƠN GIẢN MÀ NGON

Nguyên liệu làm kem xôi :
– 200g gạo nếp
– 1 bó lá dứa
– 3 hộp sữa chua mềm
– 100ml sữa tươi
– 200ml kem tươi
– Đườngtrắng ( tùy khẩu vị mà chuẩn bị đường nhiều hay ít)
– Nước cốt dừa.

Các bước làm kem xôi :
Sơ chế nguyên liệu:
– Lá dứa rửa sạch.
– Cho 100ml sữa tươi hòa tan cùng với đường trắng tùy vào khẩu vị của bạn mà cho đường nhiều hay ít.
Các bước làm kem xôi:
Bước 1: Làm kem :
– Nếu không có máy làm kem thì sau khi ta trộn sữa tươi với đường rồi đánh bông kem lên, ta lại trộn tiếp với kem tươi+ sữa tươi+ sữa chua và đánh hỗn hợp đó thật đều tay. Tiếp theo, để vào tủ lạnh cứ khoảng 2h lấy ra đánh đều, cứ cách 2h lấy ra đánh tiếp khoảng 4-5 lần là được.
– Nếu có máy làm kem thì bạn chỉ cần trộn đều sữa tươi, sữa chua, kem tươi để lạnh rồi cho vào máy chừng 30 phút là được.
Bước 2: Làm xôi:
– Lá dứa đem đi xay và lọc lấy nước.
– Ngâm 200g gạo nếp cho mềm thường khoảng từ 10-12h. Tiếp theo, đem gạo nếp vo lại rồi trộn với nước cốt dừa và nước lá dứa để tạo ra màu tự nhiên đẹp.
– Tiếp theo, bạn bắc nồi lên nấu xôi nếp như bình thường đến khi chín thì nhắc xuống và để nguội.
Bước 3: Thành phẩm:
Sau khi hoàn thành 2 bước trên, ta đã có ngay ly kem xôi và lưu ý cách bày trí sao cho ly kem của mình trông hấp dẫn nhất bằng cách để xôi ở phía dưới và để kem lên trên vì kem nhanh chảy nên phải ăn trước.

Chúc các bạn thành công !!!

Nguồn: https://dantribaomoi.com

Xem thêm bài viết khác: https://dantribaomoi.com/am-thuc

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here