NO-KNEAD CHEESEY PULL-APARTS recipe – BÁNH MÌ PHÔ-MAI KHÔNG CẦN NHỒI
Mẹo Vặt May 21, 2020
(English & Tiếng Việt). Mời các bạn xem các lưu ý quan trọng khi làm bánh tại:
——–
This recipe is the best no-knead dinner rolls that I’ve ever tried so far. And a bit of herbs plus Mozzarella cheese turn them into the bread-from-heaven. You can use other kinds of fillings as you prefer.
If you want the bread to have more chewy, elastic texture, 3 – 5 minutes of gently kneading after the 1st proof is enough.
INGREDIENTS
A. Phần bánh mì
300 g (2-1/4 cups) all purpose or bread flour
15 g (1 tbsp) caster sugar
5 g (1 tsp) table salt
3 g (1 tsp) Italian mixed herbs (can be substituted with oregano, basil, rosemary, thyme to your preference)
4 g (1 tsp) instant yeast
180 ml (3/4 cup) cold milk
25 g (1-3/4 tbsp) unsalted butter – melted and cooled to room temperature
1 medium egg (60 – 65 gram including shell)
B. Filling & topping
240 g Mozzarella cheese, divided into 12 cubes
100 ~ 120 g Mozzarella cheese, shredded
——-
MUSIC: Jazz me Blues and The Entertainer by E’s Jammy Jams
Nguồn: https://dantribaomoi.com
Xem thêm bài viết khác: https://dantribaomoi.com/meo-vat
Xem thêm Bài Viết:
- Hé lộ cách buộc lưỡi câu chắc chắn mà đơn giản và chi tiết nhất
- HOMEMADE HEALTHY APPLE OATMEAL PANCAKE – BÁNH PANCAKE TÁO YẾN MẠCH
- Cách Làm Bánh Su Kem Chiên Giòn Tan Đơn Giản | Góc Bếp Nhỏ
- ZEBRA STRIPE JAPANESE COTTON CHEESECAKE – so fluffy&soft! – BÁNH PHÔ MAI Nhật Bản by Vanh Khuyen
- [trauli tv] Trên tay bánh xốp Beng Beng
Comments (28)
Nguyen Huong
21 May 2020 - 4:44 pmC ơi cho e hỏi men đó có nhất thiết phải là men nhãn vàng không ạ?
Vì chỗ e tìm men đó không có, chỉ có men instant dry yeast trên đó có chữ Mauripan và con vật màu đỏ ạ.
Khanh Do
21 May 2020 - 4:44 pmsau ủ lần thứ 1 bột rất dính và nhão, không thể cắt từng phần nhỏ được, có cách nào để fix không ạ?
Monica Leong
21 May 2020 - 4:44 pmHad 2 proof it in an oven w a bowl of hot water to make it rise. Room temp didn't work even though I live near d equator. Turned out beautiful n tasty. Thank you for d recipe. 😊
Donna Rudin
21 May 2020 - 4:44 pmLooks wonderful! Can't wait to try your marvelous recipe! Thank you
Bangla Sylheti ranna
21 May 2020 - 4:44 pmnice
nacha. rc
21 May 2020 - 4:44 pmOnly once proofing?
Venus Yin Sheung Lau
21 May 2020 - 4:44 pmI tried yr recepe today. It turns out really good. Soft and tasty. My family loves it very much. Thanks for your fabulous recepe.
Nga Nguyen
21 May 2020 - 4:44 pmGood job , i like your recipe thank you very much
Lanii Tran
21 May 2020 - 4:44 pmHi Chi, hôm nay em có
Làm thử thì bánh thơm và mềm nhưng sao bánh ko nở to ra như của chị. E dùng loại bột bánh mì 00 . E sống bên Sydney Úc , thời tiết hơi nóng vậy có ảnh hưởng gì ko chị? Thanks
Huong Tran
21 May 2020 - 4:44 pmhai phương nguyen to cung 12 tuổi nè! tớ vừa làm được cái bánh mì hoa cúc đấy
Tú Anh Ngô
21 May 2020 - 4:44 pmngon quá huuhhu
Nguyen Thuong
21 May 2020 - 4:44 pmChị ơi cái gv khô e ko sử dụng đc ko nhỉ
Linh Nguyen
21 May 2020 - 4:44 pmso good to watch! I love all your shows! Thanks.
Quỳnh Anh Lê
21 May 2020 - 4:44 pmChị ơi bánh em làm mà ủ lần một ko nở thì bị sao hả chị?
sionnach8
21 May 2020 - 4:44 pmOH MY GOD….!
I just died and went to cheese heaven. XD <3
Thank you so much for sharing!!
Thư Trần
21 May 2020 - 4:44 pmChị hướng dẫn cách làm chuối chiên đi ạ
Bra JimJim
21 May 2020 - 4:44 pmC ơi lò nhà c là lò gì vậy ạ?
Thư Trần
21 May 2020 - 4:44 pmChị hướng cách làm bánh pía đi ạ
Yến Nhi Phạm
21 May 2020 - 4:44 pmChị ơi chị hướng dẫn làm bánh donut đi ạ
Hoa Le
21 May 2020 - 4:44 pmLinh Trang dùng khuôn trong clip này là khuôn kích thước và độ cao bao nhiêu hen bạn?
Đình Thắng Phạm
21 May 2020 - 4:44 pmLúc ủ bột có thể thay thế khăn ẩm bằng màng bọc thực phẩm ko ạ ?
San _ FMN
21 May 2020 - 4:44 pmchị có thể là bánh bông lan nhân custard chuối dc ko ạ
Thúy Sử
21 May 2020 - 4:44 pmLàm bánh sinh nhật doraemon đi chị
Phuong Ha Thi
21 May 2020 - 4:44 pmmen khô mua ở đâu v
Đình Thắng Phạm
21 May 2020 - 4:44 pmCó phải là men instant dry yeast ko ạ ?
Pisces. slimey
21 May 2020 - 4:44 pmĐây là bánh mì nhân phô mai mà em ao ước hàng ngàn năm trước
Thịnh Lê
21 May 2020 - 4:44 pmChị ơi em làm thành công lắm
Em làm cả nhà rất bất ngờ và khen ngon
Cảm ơn chị
Long Tran
21 May 2020 - 4:44 pmTrong phomai, ngoài phomai như vậycó bị ngấy quá ko ?