Từ rất lâu bánh xèo đã đi vào ẩm thực miền Tây với hình ảnh là một món ăn ngon dân dã, chứa đầy “hồn” quê miền Tây mộc mạc và bình dị.
Bánh xèo bây giờ có ở nhiều vùng, nhiều nơi, cách làm, nguyên liệu cũng có nhiều sự pha trộn khác nhau.
Được làm từ những nguyên liệu tự nhiên giàu dinh dưỡng như gạo trắng, đậu nành, rau củ quả, thịt heo và tôm tươi, bánh xèo được chế biến cầu kì và tỉ mẩn. Đặc biệt là khâu làm vỏ bánh và chiên sao cho giòn đều gập làm đôi mà không bị vỡ bị rách và phần diềm vỏ bánh cong lên như chiếc quạt xòe hoa.
Lớp vỏ bánh vàng ươm bao bọc trong lòng mình phần nhân thịt, tôm với giá, hành xào thơm nức và béo ngậy. Ăn kèm cùng nhiều loại rau sống và bánh tráng cuộn. Khi ăn dùng kéo cắt bánh xèo thành nhiều phần nhỏ kèm với rau cuốn thành từng cuộn vừa ăn chấm với nước mắm chua ngọt. Vị béo ngậy của nhân bánh, vị bùi và thơm của các loại rau cùng vị hơi mằn mặn của bánh tráng, trộn với nhau trở nên vừa vặn, ăn một cuốn rồi lại muốn ăn thêm.
Hãy Subscribe kênh:
Nguồn: https://dantribaomoi.com
Xem thêm bài viết khác: https://dantribaomoi.com/meo-vat
Xem thêm Bài Viết:
- Hé lộ cách buộc lưỡi câu chắc chắn mà đơn giản và chi tiết nhất
- HOMEMADE HEALTHY APPLE OATMEAL PANCAKE – BÁNH PANCAKE TÁO YẾN MẠCH
- Cách Làm Bánh Su Kem Chiên Giòn Tan Đơn Giản | Góc Bếp Nhỏ
- ZEBRA STRIPE JAPANESE COTTON CHEESECAKE – so fluffy&soft! – BÁNH PHÔ MAI Nhật Bản by Vanh Khuyen
- [trauli tv] Trên tay bánh xốp Beng Beng
cmt đầu nha 😂😂😂