Về chùa bánh xèo An Giang, nơi độc nhất chỉ là đàn ông đứng bếp – Street Food
Mẹo Vặt May 11, 2020
Chùa Bánh Xèo chỉ là tên gọi thân thuộc mà người dân nơi đây đặt cho ngôi chùa này. Thực chất, đây là Thiền Viện Đông Lai thuộc huyện Tịnh Biên (An Giang). Sở dĩ có “biệt danh” như thế vì suốt 18 năm qua, chùa đã phục vụ hàng triệu chiếc bánh xèo chay để tiếp đãi khách thập phương đến thăm viếng.
Hiện chùa có hơn 10 người tình nguyện làm bánh xèo chay. “Bếp lúc nào cũng có 2-3 người đổ bánh và 3 người thay thế để phục vụ nhu cầu của phật tử, du khách”.
Đôi tay thoăn thoắt, uyển chuyển từ bên này sang bên kia để liên tục cho ra những chiếc bánh vàng ươm, nóng hổi. Bếp lò lúc nào cũng rực lửa, chảo luôn nóng dầu từ sáng đến chiều đều đặn mỗi ngày, hình ảnh ấy đã để lại cảm xúc sâu sắc trong lòng nhiều người khi đến viếng thăm.
Nguyên liệu làm bánh xèo là bột gạo, nước dừa, đậu hũ, nhân đậu xanh và bông điên điển. Ngoài ra còn có các loại rau rừng được lấy trên núi Cấm.
Cứ 5 đến 10 phút, các đầu bếp cho ra lò những chiếc bánh. Ngày thường, chùa chỉ đổ hai giàn chảo với khoảng 300 chiếc bánh, vào ngày cuối tuần phải huy động 3-4 giàn chảo. Kinh phí đổ bánh do các phật tử tự nguyện đóng góp.
Thực khách thưởng thức bánh chỉ việc xếp hàng vòng quanh các giàn chảo, đầu bếp sẽ đổ bánh vào đĩa cho từng người.
Đến An Giang nhớ ghé thiền viện nhé bạn
Hãy Subscribe kênh:
Nguồn: https://dantribaomoi.com
Xem thêm bài viết khác: https://dantribaomoi.com/meo-vat
Xem thêm Bài Viết:
- Hé lộ cách buộc lưỡi câu chắc chắn mà đơn giản và chi tiết nhất
- HOMEMADE HEALTHY APPLE OATMEAL PANCAKE – BÁNH PANCAKE TÁO YẾN MẠCH
- Cách Làm Bánh Su Kem Chiên Giòn Tan Đơn Giản | Góc Bếp Nhỏ
- ZEBRA STRIPE JAPANESE COTTON CHEESECAKE – so fluffy&soft! – BÁNH PHÔ MAI Nhật Bản by Vanh Khuyen
- [trauli tv] Trên tay bánh xốp Beng Beng
Comments (12)
Tâm Nguyễn
11 May 2020 - 4:12 pmThao lam hai luon ha thao
Khanh Lê Công
11 May 2020 - 4:12 pmBánh xèo chùa phật nằm miễn phí nhé bà con
Kim Liên Trần
11 May 2020 - 4:12 pmDân an giang nè !…😍
Wendy Huynh
11 May 2020 - 4:12 pmKg phai giong cua thao?
Hong Hoa Hoi
11 May 2020 - 4:12 pmcam on
Aâ Aaa
11 May 2020 - 4:12 pmkênh này ko phải của thảo vy hả giọng ko giống
Nhung Tran
11 May 2020 - 4:12 pmSAu kg giong a thao vsy
võ trần hiếu
11 May 2020 - 4:12 pmChào chú Thảo ngày ngày chú và cô Vy đi chùa hả chùa bánh xèo hả chú ngày này bà ba buồn lắm không có vợ chồng của chú là bà ba buồn rồi Chú ơi ngày mai nhớ giúp cho bà ba nhé Cả tội nghiệp bà buồn lắm chú ơi nghe Chúng Cháu cám ơn chú nhiều Chúc chú cô đi chơi vui vẻ chào chú
Tuyen Thanh
11 May 2020 - 4:12 pmGiọng của ai sao ko giống Thảo vậy ta. Kênh này nhiều ad hả???
Tâm Nguyễn
11 May 2020 - 4:12 pmBanh xeo an mieng phi phai k thao
Tâm Nguyễn
11 May 2020 - 4:12 pmHai clip len mot luc vay e dang o ang giang hat ha noi vay thao .di 7 voi di ba nay roi wa e oi
Tú GOLF
11 May 2020 - 4:12 pmAi Dân 67 điểm danh