Vietnamese Crispy Dumplings (Bánh gối/ Bánh xếp/ Bánh quai vạc)

23
33



Full recipe at (Xem cong thuc day du tai)
► GET MY COOKBOOK here:
► Items in my kitchen and pantry

Subscribe for more videos:

Eatery: Bánh Gối, Bánh Rán Mặn – Lý Quốc Sư
Add: 52 Lý Quốc Sư, Hoan Kiem Dist., Hanoi

Join me on other social media
● Instagram:
● Google+
● Facebook:
● Twitter

If you recreate any of my recipes, please share a photo of your food on social media by inserting #HelenRecipes. Your food will be featured in my video someday 😉

Ingredients:
*For the wrapper*
300 g Gyoza skin (1 pack 10.5 oz), OR
270 g all-purpose flour
1 tsp baking powder
1 tsp sugar
1/2 tsp salt
150 ml water
*For the filling*
500 g minced pork
50 g glass noodle, soaked in warm water 5 mins and chopped
15 g woodear mushroom, (0.5 oz) soaked in warm water 5 mins and minced
2 tbsp shallot or white part spring onion, minced
1/2 cup carrot, shredded/minced
salt, sugar, pepper, stock powder to taste
12 quail eggs, hard-boiled, peeled and halved

Dipping sauce recipe

Music from Youtube music library “Hey Girl”

Nguồn: https://dantribaomoi.com

Xem thêm bài viết khác: https://dantribaomoi.com/meo-vat

23 COMMENTS

  1. I love street food and eating by the street! We don't have street food in Melbourne unless its for a festival. I miss it!!

  2. Em Helen than men! Nhung Video cua em chi rat thich xem! Cam on em nhe! Nhung chi muon gop y em, em gioi thieu nhung goc pho trong Video nay, noi co thuc an va vach tuong rat ban thieu, nhin khong dep mat cho nguoi xem em a! Trong mat ve sinh va xau chuc em thanh cong hon nhe!

  3. Xin lỗi tui hay nói thật :
    – Khi người Hà Nội đéo có con cặc gì để ăn thì họ biến chế đồ ăn ra nhiều màn lạ đới , bạn ăn Phở không người lái trong thời bao cấp chưa ?
    bạn đã ăn thịt chó chay chưa ( giả cầy khi không có cày ).
    – Dân miền Bắc ( tui cũng vậy ) đéo giỏi giang lắm hơn dân Trun g và dân Nam nhưng khốn nạn nhiều nhất nên nảy sinh nhiều trò lạ ( bánh xếp bánh gối bánh quai vạc ….) đều copy từ bọn Tàu và tự nhận là của mình !

  4. Hi Helen! I watched many of your shows. thank u very much for the very informative and step by step recipes. I've been to vietnam twice and I may say the food is amazing. There's not much local choices in my country. I wanted to have my own vietnamese small restaurant here in the Philippines. lol. soon hopefully. nonetheless, if you come visit the Philippines, let me know and if I'm available, i will tour you around the metro. =))

  5. Do you have the recipe for the sauce that's is served with this dish. Please send the link if possible!!

  6. ui, bây gìơ em mới biết bánh xếp nhìn rất giống gyoza, nhưng mà nhân của bánh xếp mình đa dạng và ngon hơn nhiều

  7. Thank you so much Helen for sharing you recipe crispy dumplings . I will try in one day . See you sweetie .

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here